أطباق جديدة
نودلز باللحم المفروم ( لمرضى السكر )
-بواسطة:
مشرفة الموقع
صورة الطبق:
المقادير:
1 كوب نودلز
ملعقتان صغيرتان زبده
3/4 كوب بصل مقطع إلى مكعبات صغيرة
700 جرام لحم بقرى
450 جرام شرائح عش الغراب او فطر او مشروم
3/4 كوب ماء
صفار بيضتان
3 ملاعق صغيرة عصير ليمون
ملعقتان صغيرتان خل
الطريقة:
تسلق النودلز فى ماء مغلى لمدة 20 دقيقة، وبعد نضجها تغسل بالماء البارد.
تصهر الزبده فى إناء فوق نار متوسطة الحرارة ويضاف البصل مع التقليب لمدة خمس دقائق.
يضاف اللحم المفروم والمشرووم والنودلز مع التقليب المستمر ورفع درجة حرارة الموقد لمدة خمس دقائق.
يضاف الماء للخليط ثم يترك الخليط للنضج لمدة عشر دقائق إضافية.
فى إناء صغير، يخلط صفار البيض وعصير الليمون والخل مع التقليب وإضافة ملعقتين من خليط اللحم إلى خليط البيض.
ثم يضاف بعد ذلك مزيج البيض إلى النودلز مع التقليب جيداً.
تقدم النودلز على الفور وهى ساخنة
*يمكن التعليق بدون تسجيل مسبق ويمكن تسجيل ارائكم وانطباعاتكم ونرجو التزام الأدب وعدم كتابة مايغضب الله سبحانه وتعالى ..