يحمى الزيت في قدر كبيره ويقلى فيه البصل مع الثوم والجزر والكرفس لمدة 5 دقائق تقريبا.
يضاف العدس وهريسة البندوره، والبندورة والمردقوش والتوابل الى القدر.
يترك المزيج فوق النار حتى الغليان على ان تغطى القدر جزئيا.

يغلى محتواها برفق لمدة 20 دقيقه او حتى تصبح الصلصه كثيفه.

تستخدم هذه الصلصه مع المعكرونه المسلوقه.
ملاحظه :
يمكن تخفيف كمية الدهون في هذه الوصفه من خلال استعمال مقدار اقل من زيت الزيتون او استعمال القليل من المرقه وطهو الخضار فوق نار خفيفه في مقلاه غير لاصقه حتى تنضج.