أطباق جديدة
طعمية بيتى جديده
-بواسطة:
أم هشام - مصر
صورة الطبق:
المقادير:
1-ربع كيلوجرام عدس بجبة-
2- بصلة متوسطة الحجم-
3- 4 فصوص ثوم-
4- شبت وبقدونس-
5- ملح-شطة-كمون-كسبرة مطحونة-
6- سمسم للتحمير.
الطريقة:
يغسل العدس جيدا وينقع فى ماء لمدة ساعتين- نقطع البصل والثوم والخضرة ونصفى العدس من الماء ويتم خلطة بباقى المقادير ونضع على الخلطة الملح والكمون والشطة والكسبرة حسب الحاجة ويتم فرم ماسبق فى الكبةثم نأخذ العجينة ونصبعها مثل كفتة اللحم ثم نضع عليها سمسم ويتم تحميرها فى الزيت وتؤكل بجانب السلطة الخضراء وسلطة الطحينة وبالهنا والشفا
نعم
*يمكن التعليق بدون تسجيل مسبق ويمكن تسجيل ارائكم وانطباعاتكم ونرجو التزام الأدب وعدم كتابة مايغضب الله سبحانه وتعالى ..