أطباق جديدة
كيكة الجزر
-بواسطة:
ام علاء
صورة الطبق:
المقادير:
5 بيضات،2 كاسة جزر مبشور،2 كاسة طحين،كاسة و نص سكر،كاسة الا ربع زيت ذرة،كاسة جوز(عين الجمل) مفروم، كاسة زبيب(اختياري)،رشة ملح زغيرة، ملعقة كربونات الصوديوم صغيرة(موجود في قسم البهارات)، ملعقتين صغار فانيليا، 2 ملعقة صغيرةباكينغ باودر.2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
الطريقة:
نخفق البيض ثم نضيف عليه الفانيليا و القرفة و رشة الملح و السكر و الزيت و الجزر و الجوز و الزبيب و نحرك ثم نضيف الطحين بالتدريج و نضيف الباكنغ باودر و الكربونة و نحرك جيدا الى ان تختلط مكونات كيكة الجزر جيدا
نحضر صينية و ندهنها بقليل من الزيت و نرش عليه القليل من الطحين و نوزعه بهز الصينية ثم نضع خليط كيكة الجزر في الصينية و نفردها، و نصع كيكة الجزر في الفرن الساخن مسبقا على نار منخفضة لمدة 20_25 و حتى نعرف انها استوت نغرس اعواد الثقاب في كيكة الجزر و اذا طلع عليه عجين بكون لسه بدها كمان شوي و اذا ما طلع بتكون كيكة الجزر جاهزة،
نتركها تبرد منيح بتتقطع كيكة الجزر متل ما بتحبو و بتتقدم مع الشاي و صحتين و عافية
نعم
*يمكن التعليق بدون تسجيل مسبق ويمكن تسجيل ارائكم وانطباعاتكم ونرجو التزام الأدب وعدم كتابة مايغضب الله سبحانه وتعالى ..