طريقه عمل ستيك بالمشروم

تجهز مقلاة  و تسخن ملعقة من الزيت مع ملعقة اخري من الزبدة

توضع قطع الاستيك و تترك في القدر (دون تقليب)

حتى يبدأ لونها في التغير و يميل الي اللون الاحمر

ثم تقلب قطع الاستيك على الجهة الأخرى

تدخل قطع ستيك في الفرن حتى تنضج جيدا

يستخدم باقي الزيت و الزبده في تجهيز الصلصه

يضاف المشروم و يتم تحميره حتى يميل الي اللون الاحمر

ثم تضاف الكريمة

و يقدم ستيك اللحم بالمشورم

و بالهناء و الشفاء