طريقه عمل دجاج بالمشروم لمرضي السكر

تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة و توضع علي  نار متوسطة

ثم يضاف المشروم و الفلفل الاخضر و البصل و يقلب الخليط لمدة دقيقة أو 2

ثم  يضاف الي الخليط المجهز الطحين و الملح و البابريكا

و يضاف الحليب تدريجيا مع الاستمرار بالطبخ على نار متوسطه الحراره

مع تقليب خليط المشروم كل فترة حتى الغليان

في قدر اخر يخفق 1 كوب من الصوص مع صفار البيض

يوضع الخليط المجهز في مقلاة و يوضع على نار متوسطه الحراره

مع الاستمرار بالتقليب حتى غليان خليط المشروم

ثم يضاف الي الخليط الدجاج و الفلفل الحلو

و يترك علي النار حتي امتزاج الخليط مع الدجاج

و يقدم الدجاج بالمشروم لمرضي السكر

و بالهناء و الشفاء

عدد السعرات الحرارية للحصة الواحدة 370 سعرات