أطباق جديدة
الكمونية للشيف شربينى
-بواسطة:
مشرفة الموقع
صورة الطبق:
المقادير:
بصلة مفرومة
وراك فراخ مخلية
كمون
فلفل اسود
بطاطس وجزر مقطعين جوليان
الطريقة:
لعمل الكمونية نشوح البصل لحد ما يصير لونه ذهبي في اي مادة دهنية تحبوها ما بتفرق
نقطع الفراخ مكعبات وتتبل بالكمون الملح والفلفل الاسود
وبعدين نضع الفراخ على البصل ونشوحها معاه
نحمر البطاطس ونضيفها هي والجزر الى الفراخ وتشوح قليلا ثم نضيف كوب ماء على حسب كمية الفراخ
ونسلقها على النار ولازم تكون صوص
وكدة تكون الكمونية جهزت
نقدم الكمونية وبالهنا والشفا
نعم
نعم
*يمكن التعليق بدون تسجيل مسبق ويمكن تسجيل ارائكم وانطباعاتكم ونرجو التزام الأدب وعدم كتابة مايغضب الله سبحانه وتعالى ..