نقطع السمك الفيلية اصابع متوسطة الحجم ثم نضع علي السمك الفيلية عصير الليمون حتى يتغطى و نضع ملح و شطه و بهارات السمك و التوم الى السمك الفيلية

نقلب السمك الفيلية حتى تصله جميع المكونات جيدا ثم يغلف السمك الفيلية بالنايلون و يترك لينقع اطول فترة ممكنةممكن يجهز بالليل و يترك بالثلاجة حتى ياخذ السمك الفيلية افضل طعم و نتيجة

بعد ذلك نضع السمك الفيلية في الطحين ثم نغطسة بالبيض ثم بالقرشلة ثم يقلى السمك الفيلية في الزيت على نار متوسطة الى ان ياخذ السمك الفيلية المقلي اللون الذهبي

 يقدم بجانب السمك الفيلية المقلي السلطة و البطاطس المقلية و صحتين و عافية