طريقة عمل الدجاج المكسيكي

يقلى الدجاج نصف قليه

نضع  البصل على النار بقليل من زيت الزيتون حتى يذبل

ثم نضيف الدجاج عليه ونحركه مع بعض ثم نضيف الكتشب ونغطي القدر والنار تكون هادئه

ونترك الدجاج المكسيكي قليلا ومن ثم نضع الجزر والملفوف والزنجبيل ونحركها بين حين واخر حتى ينضج

ويقدم الدجاج المكسيكي