لعمل خبز الحمام تفرم البندورة فرما ناعما بعد ازالة قشر البندورة ،و يهرس الثوم ويوضع في المقلى بعد اضافة قليل من زيت الزيتون البلدي،ويسخن الزيت قليلا ويوضح هريس الثوم فيه حتى يحمر قليلا ثم توضع البندورة،و الفليفلة ،وتطبخ لمدة حتى تستوي البندورة وتصبح مثل الصلصة،ثم تقدم البندورة بالفليفلة ساخنة في طبق أبيض وتزين بأوراق النعنع

توكل البندورة بالفليفلة مع خبز الحمام(السمون)

يقدم طبق البندورة بالفليفلة وصحتين وألف عافية اكلة بتشهي.